🍄大啡菇烤蛋
🥚Portabella Mushroom Baked Egg
超簡單又美味的早餐之選！大啡菇味道比一般的菇菌多了一點鮮味，用少量調味料提鮮，令它變得美味而不失健康😍
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大啡菇1隻
雞蛋 1隻
海鹽 適量
胡椒粒 適量
1. 焗爐預熱190度。
2. 將大啡菇用紙巾濕水抹淨，將少許鹽及黑椒灑在菇內。
3. 將蛋去殼，倒進啡菇內，放中層焗15分鐘即可。
* 大啡菇用紙巾濕水抹淨，可避免沖洗時啡菇吸水或令香味流失。
* 可想要全熟蛋，可以將焗爐溫度升至200度，並用錫紙輕蓋在菇上，焗20分鐘。